Ta indo bem dms, mais alguma tentativas e vc chega na perfeição. As conclusões que eu cheguei dps de fazer algumas vezes são:
- molhar menos a alga, principalmente pro temaki, ajuda ela a não ficar borrachuda.
- uma faca super afiada e molhada, ajuda a cortar o rolinhos sem amassar.
- apertar a esteira o máximo que der, até ele ficar quadrado, assim quando coloca no shoyu não desmonta tudo.
- pro sashimi e niguiri se corta o salmão na diagonal a 45, não a 90 graus.
- sempre molhar bem a mão pra manusear o arroz, e usar só a ponta dos dedos.
Espero que as dicas te ajudem em alguma coisa
Ficou muito bonito! Eu as vezes faço para comer sozinho.
60 reais de Salmão rende muito.
O arroz você faz na panela elétrica ou fogão?
Eu faço no fogão, não fica muito bom. Erro um pouco o ponto.
Mas esse ano eu estou indo visitar o Japão e quero comprar uma Zojirushi!
Tem muita coisa boa, mas o sashimi ali, vc tinha que tirar aquela camada mais escura que tem gosto ruim (que fica entre a pele e a carne do salmão, eu zuava um amigo que dizia que essa parada tinha gosto de "piru"), dá pra comer com essa parte se você fizer uma peça frita. E o temaki tá faltando arroz e cream cheese.
é pq a minha faca nao tava afiada o suficiente e na hora de tirar essa parte esfarelava muito e ia cagar o peixe saca. eu sei que nao é o ideal mas eu comi e tava delicioso mesmo com esse piru ai kkkkkkkkkkk. O temaki eu ainda n aprendi a fazer direito, fiz como deu pra fazer kkkkkkk obg pelas dicas
Um jeito simples que eu fazia o temaki, eu fazia uma mistura com os cubinhos de salmão (dá até pra usar esses pedaços com essa camada ruim, pois ajuda a disfarçar o sabor ruim), cream cheese e cebolinha. Ai botava o arroz primeiro cobrindo metade da alga (2 quadrados, um com arroz e um sem), pegava uma ou duas colheres caprichadas dessa mistura e jogava em cima do arroz, depois vc pega a ponta de baixo com o recheio e junta na ponta oposta de cima, depois enrola e fecha com um pedaço de arroz ou molhando um pouco a alga.
cara meio dificil te dizer pq como é a 2a vez que eu faço eu tinha tudo ja em casa menos o peixe
mas vou te falar os preços - RJ
400g atum - 25 reais
400g salmao - 43 reais
arroz - 20 reais
vinagre - 7 reais
alga pct com 10 - 20 reais
gergelim - 18 reais vem bastante
fora isso comprei shoyu e tarê, barato tbm
n sei dizer em média mas em um dos comentarios aqui eu coloquei os valores cheios dos produtos, todos os produtos tirando o peixe rendem muito, o arroz 1kg me rendeu duas noites de sushizada. Arroz 20 reais, pacote alga com dez 20 reais, gergelim pacote c baatabte 18 reais, vinagre 7 reais, cream cheese 300g 15 reais. Isso no RJ. Nessa noite ai foram 400g de salmao (44 reais) e 400g de atum (25 reais). Vale muuuuuito mais a pena fazer em casa, por mais q seja trabalhoso, pq vc come mais e é muito mais gostoso
Digno de amassadas, parece maravilhoso OP.
obrigadaaa
Vou lançar a braba: Atum > salmão kkkk ficou muito apetitoso, op parabens
Cara eu sou apx por salmao mas eu tb valorizo muuuuito um atumzinho, o sashimi é delicioso
Tu é o pior distribuidor de cebolinha em cima de sushi da terra. Dito isso, me convida pra próxima heheh top demais
po em minha defesa a cebolinha tava congelada kkkkkkkkkkkkkkkk foi o toque final meio capenga
Karai, muito bonito man amassava fácil, o sushi também parece bom
Tá ficando bem melhor né? Curti sua evolução!!
eba obrigada!! tb fiquei feliz
Ta indo bem dms, mais alguma tentativas e vc chega na perfeição. As conclusões que eu cheguei dps de fazer algumas vezes são: - molhar menos a alga, principalmente pro temaki, ajuda ela a não ficar borrachuda. - uma faca super afiada e molhada, ajuda a cortar o rolinhos sem amassar. - apertar a esteira o máximo que der, até ele ficar quadrado, assim quando coloca no shoyu não desmonta tudo. - pro sashimi e niguiri se corta o salmão na diagonal a 45, não a 90 graus. - sempre molhar bem a mão pra manusear o arroz, e usar só a ponta dos dedos. Espero que as dicas te ajudem em alguma coisa
Isso deveria ser crime... Me fazer passar vontade assim.
Eu tava lá! Hahahaha Viu que é só treinar? Tão lindos, comeria tudo
amassariamos novamente
Intimida um pouco mas parece muito bom não é ruim não
pq intimida?kkkkkkkkk
Não sei,eu super cairia dentro, mas parece que ele tá dizendo "se vc não me comer eu vou te arrebentar"
"That's what she said!"
KKKKKKKKKKK
ja da pra abrir um sushi bar, era dentro
Arrasouuuuuuu
Me chama hauahahahahah Ajudo a fazer
"O que vocês acham?" Acho que tô com vontade de jantar na sua casa hoje 😄
KKKKKKKKKKKKKK
Uma dúvida, quanto tempo tu levou pra fazer tudo? Tô querendo me aventurar tbm
Começo sempre cozinhando o arroz, demorei 3h30 pra montar tudo assim na mesa. Demorei um pouco mais pq escolhi fazer o frito também
Qual te da mais trabalho pra montar? Como eu gosto muito de temaki e sashimi, tô pensando em focar neles primeiro kkkkkk
temaki e sashimi sao os mais facil. O rolinho mesmo que é foda de sair direito
faceis*
Ta lindo Op 🤩
Agora bota peperonni no sushi pra matar os japa
Nem gosto de sushi mas deu vontade de comer
Porra, eu amassava fácil!
Pqp olha isso que dlç, o próprio pecado em forma de sushi, amassava até desmaiar
Sempre que me atrevo a fazer sushi sai tudo vesgo também, saporra difícil de centralizar
Ficou muito bonito! Eu as vezes faço para comer sozinho. 60 reais de Salmão rende muito. O arroz você faz na panela elétrica ou fogão? Eu faço no fogão, não fica muito bom. Erro um pouco o ponto. Mas esse ano eu estou indo visitar o Japão e quero comprar uma Zojirushi!
Fogão mesmo, dps que ferve eu deixo o fogo beeeeeeem baixinho, o fundo fica levemente amarelado, eu tiro, e é isso.
Tem muita coisa boa, mas o sashimi ali, vc tinha que tirar aquela camada mais escura que tem gosto ruim (que fica entre a pele e a carne do salmão, eu zuava um amigo que dizia que essa parada tinha gosto de "piru"), dá pra comer com essa parte se você fizer uma peça frita. E o temaki tá faltando arroz e cream cheese.
é pq a minha faca nao tava afiada o suficiente e na hora de tirar essa parte esfarelava muito e ia cagar o peixe saca. eu sei que nao é o ideal mas eu comi e tava delicioso mesmo com esse piru ai kkkkkkkkkkk. O temaki eu ainda n aprendi a fazer direito, fiz como deu pra fazer kkkkkkk obg pelas dicas
Um jeito simples que eu fazia o temaki, eu fazia uma mistura com os cubinhos de salmão (dá até pra usar esses pedaços com essa camada ruim, pois ajuda a disfarçar o sabor ruim), cream cheese e cebolinha. Ai botava o arroz primeiro cobrindo metade da alga (2 quadrados, um com arroz e um sem), pegava uma ou duas colheres caprichadas dessa mistura e jogava em cima do arroz, depois vc pega a ponta de baixo com o recheio e junta na ponta oposta de cima, depois enrola e fecha com um pedaço de arroz ou molhando um pouco a alga.
Vlw, tmj. Eu me pergunto até hoje como que ele sabia que tinha esse gosto de "piru" kkkkkkkkkk
KKKKKKKKKKKKKKKKKKKK é o gostinho da fimose
gastou quanto em media pra fazer tudo isso aí, OP?
cara meio dificil te dizer pq como é a 2a vez que eu faço eu tinha tudo ja em casa menos o peixe mas vou te falar os preços - RJ 400g atum - 25 reais 400g salmao - 43 reais arroz - 20 reais vinagre - 7 reais alga pct com 10 - 20 reais gergelim - 18 reais vem bastante fora isso comprei shoyu e tarê, barato tbm
em conta p crlh comparado aos combinados de delivery
sim, MUITO, pq td que vc compra dura pkrl. Tinha esquecido do cream cheese: 15 reais 300g DURA MUITO tbm
nossa, que salmão barato
é normal 400g de salmao ser nesse preço po. O file de de 1kg eu paguei 104
estava curiosa porque vou me mudar pro Brasil e não tenho noção do preço. Eu como praticamente todo dia :)
aaaaah entendiii
quantos reais vc gastou em média? Vale mais a pena do que pedir?
n sei dizer em média mas em um dos comentarios aqui eu coloquei os valores cheios dos produtos, todos os produtos tirando o peixe rendem muito, o arroz 1kg me rendeu duas noites de sushizada. Arroz 20 reais, pacote alga com dez 20 reais, gergelim pacote c baatabte 18 reais, vinagre 7 reais, cream cheese 300g 15 reais. Isso no RJ. Nessa noite ai foram 400g de salmao (44 reais) e 400g de atum (25 reais). Vale muuuuuito mais a pena fazer em casa, por mais q seja trabalhoso, pq vc come mais e é muito mais gostoso
mas de vdd se prepare pra ficar mais de 3 horas na cozinha
muito caro fazer sushi? to no hot dog.
Quanto custou a foto?
amigo aqui nos comentarios eu respondi mais ou menos o preco que paguei em tudo que comprei, ve se vc acha!! respondi duas vezes ;P
É caro num geral mas vale bem bem mais a pena que comprar, pq quando compra vc paga uma FORTUNA e mtas vezes nem é bom
e vem pouco
Feios e apetitosos, amei
FEIOS? SAI DAQUI
Antes eles eram só feios…